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Collaborations

Entomo DSP est très fière de s’associer avec des entreprises Québécoises pour vous offrir des produits transformés aux grillons pour vous permettre de découvrir le produit. Les collaborations permettent de faire rayonner les entreprises Québécoises et ainsi participer à notre économie en créant des produits exclusifs et avant-gardistes. 

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Notre première collaboration d'envergure au Québec fut possible grâce à La Baleine Endiablée et Le Lion Bleu qui ont osé le grillon et créé la première bière Stout aux Grillons. En édition limitée, la Stout aux Grillons est disponible en salle seulement à la Baleine Endiablée. 

La Baleine Endiablée de Rivière-Ouelle: Microbrasserie, Auberge, Salle de spectacle, Restaurant, etc. En primeur nous vous annonçons que La Baleine Endiablée brassera une nouvelle bière aux grillons à l'automne 2020 restez à l'affût. 

Le Lion Bleu d'Alma: Microbrasserie, Bistro

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À l'été 2020 le Kamouraska plonge dans l'entomophagie (consommation d'insectes par l'être humain).

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Le Grillon-Shake par Le Bar Laitier Aux Délices De Roy de Saint-Pascal, un lait frappé auquel la poudre de grillons d'Entomo DSP y est ajoutée. Un délice glacé protéiné, qui est un excellent premier pas pour les moins certains pour la consommation d'insectes. En vente sur place.

 

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 La collaboration en la Chocolaterie du Kamouraska La Fée Gourmande et Entomo DSP vous propose le Choco Grillons. Un chocolat noir Guayaquil 64% et grillons entiers torréfiés. Vous pouvez vous procurer cette succulente barre chocolatée à La Fée Gourmande et sur notre site web.