LIVRAISON GRATUITE PARTOUT AU QUÉBEC!

Muffins aux framboises et yogourt grillonlicieux


Attention: Les personnes qui sont allergiques aux crustacés peuvent présenter une réaction allergique aux grillons. 

Recette et photo soumise par Anne-Marie Bonneau

 12 portions

 Ingrédients

  • 1/4 de tasse de Poudre de grillons Entomo DSP
  • 2/3 de tasse de sucre
  • 1 1/4 tasse de farine
  • 1 c. à soupe de poudre à pâte
  • 2 pincées de sel
  • 2 œufs
  • 1 tasse de yogourt nature 0%
  • 1 1/2 tasse de framboises
  • 2 c. à soupe de cassonade
  • 2 c. à soupe d’ amandes tranchées
  • 1/4 de tasse de flocons d’avoine

 Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la poudre de grillons avec le sucre, la farine, le sel et la poudre à pâte.
  3. Dans un autre bol, fouetter les œufs avec le yogourt.
  4. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides mélanger délicatement en y ajoutant les framboises.
  5. Incorporer le mélange dans un moule à muffins (12) préalablement huilé/beurré si en métal, ou non si moule en silicone. 
  6. Dans un bol, mélanger la cassonade avec les amandes et les flocons d’avoine. Répartir la préparation aux flocons d’avoine sur les muffins.
  7. Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.

Laisser un commentaire