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Crêpes aux grillons

par Charles Ouellet-Bernier

Crêpes aux grillons

Attention: Les personnes qui sont allergiques aux crustacés peuvent présenter une réaction allergique aux grillons.

Ingrédients

  1.  1/4 tasse de poudre de grillons
  2.  3/4 tasse de farine
  3.  1 cuillère à soupe de sucre
  4.  Une pincée de sel
  5.  2 oeufs
  6.  1 1/2 tasse de lait
  7.  1 cuillère à thé d'extrait de vanille
  8.  1 cuillère à soupe de beurre fondu

Préparation 

  1. Dans un bol mélanger la farine, la poudre de grillons, le sucre et le sel.
  2. Ajouter les oeufs et le lait puis mélanger au fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  3. Ajouter l'extrait de vanille et le beurre fondu puis mélanger.
  4. Faire cuire dans une poêle chaude avec un peu de beurre.

 

N'hésitez pas à modifier la recette selon vos goûts!

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